「熈代勝覧」（部分）© Staatliche Museen zu Berlin, Museum fur Asiatische Kunst (ベルリン国立アジア美術館), former collection of Hans-Joachim and Inge Kuster, gift of Manfred Bohms 2002, photography: Tadao Kodaira

31魚の立ち売り

日本橋北詰東に魚市場（魚河岸／うおがし）があり “江戸の台所”として大いに賑わった。
始まりは、幕府へ納めた魚の余りを売ったことから。仲買や問屋、棒手振りの魚屋を通して庶民にも渡った。
日本橋の魚市場は1923年の関東大震災まで、その後は築地を経て現在は豊洲へと移転。